Nero di Troia in purezza Zona di produzione: Italia IGP Puglia Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre Vinificazione: Fermentazione in rosso con lunga macerazione mosto/bucce Affinamento: acciaio-bottiglia Temperatura di servizio: 18°-20° C Conservazione: in luogo fresco ma al riparo di luce Canale: GDO Consigli: da gustare con legumi, carni rosse e bianche
