La struttura, dotata di ampi spazi comuni, fra cui il portone grande affrescato e le suggestive gallerie sotterranee, mette a disposizione le sue aree per organizzare aperitivi, reading, presentazione di libri e cene culturali. In ogni manifestazione si è assistiti dai Curatori del Museo e da una gamma di professionisti vari nel campo della ristorazione, affiliati della struttura.
Sarà possibile inoltre degustare nei nostri eventi i prodotti tipici delle aziende convenzionate, che producono con metodi rigorosamente tradizionali le loro materie prime : vini DOC e IGT, olii DOP (specialità mandorlato-coratina), pasta tipica e altro. Sarà possibile acquistare anche l'artigianato tipico, prodotto da artigiani canosini.